Frutos terão grande variedade de sabor e até de cores, incluindo brancos e azuis
A Fazenda Pública Joaquín Piñero, em Espraiado, Maricá, recebeu as primeiras mudas de tomates especiais, nesta quinta-feira (30). As plantas fazem parte de um trabalho do Inova Agroecologia Maricá para inserir no município novos tipos do fruto, com alto valor agregado, e disseminar o cultivo entre os agricultores locais. O Inova é uma parceria da Codemar (Companhia de Desenvolvimento de Maricá), por meio da Biotec Maricá, com a Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ).
“Estamos plantando aqui 35 tipos de tomates diferentes. Foram selecionados por mim, na minha experiência de 20 anos de cultivo, e vamos testar desses os que vão se sair melhor. Ao todo, na universidade, temos um banco de 700 tipos. Optamos por trazer aqui variedades que agreguem valor principalmente por conta das cores e dos sabores. Teremos de tomates brancos até os mais novos, azuis, que estão tendo muita demanda. Estamos introduzindo novas variedades, técnicas de produção e vamos oferecer cursos a produtores”, disse o professor Antônio Carlos Abboud, um dos coordenador do Inova Agroecologia Maricá.
Segundo Abboud, a colheita dos tomates será dentro de cerca de 70 dias. Os cultivos são totalmente orgânicos, sem uso de qualquer agrotóxico ou práticas que possam causar danos ao meio ambiente. As variedades cultivadas também não são transgênicas (nem o azul), mas fruto de melhoramentos e seleção. No dia da colheita será realizado uma apresentação a produtores rurais interessados nos cultivos.
“Uma das características das propriedades de Maricá é que são pequenas áreas, sítios e chácaras. Por isso, o cultivo precisa ter maior valor agregado, e é justamente isso que esses tipos especiais de tomates vão proporcionar. Sabemos também que a gastronomia da cidade está em ampla expansão, e oferecer esses produtos é importante para o produtor local”, explicou o engenheiro agrônomo e professor João Araújo, da UFRRJ campus Seropédica, e um dos coordenadores do projeto.
